Conozca a Jamie Sanderson: Hombres y mujeres construyendo Norteamérica

En los círculos culinarios de Carolina del Sur, el nombre Jamie Sanderson es bien conocido. Es el hombre detrás de El animador culinariouna presencia en las redes sociales dedicada a animar a los restaurantes locales con una regla muy sencilla: nada de negatividad. Nada de críticas duras. Solo ánimos, sonrisas y una luz que ilumine a las personas que trabajan duro para mantener sus puertas abiertas.

Y todo empezó con una hamburguesa.

Después de que una lesión laboral dejara a Jamie fuera de juego durante dos años y recuperándose de múltiples operaciones, se detuvo en un pequeño restaurante de color azul brillante de la calle Front, en Georgetown. En el menú había una hamburguesa de cerdo a la barbacoa que le llamó la atención.

"Le hice una foto, sin pensar realmente en hacer mucho con ella", recuerda Jamie. "Sólo quería enseñársela a mi mujer más tarde". La colgó en sus redes sociales personales y, para su sorpresa, la foto suscitó una oleada de "me gusta" y comentarios.

Cuando volvió al restaurante días después, le mostró al dueño la positividad que había recibido el post. El hombre rompió a llorar. Nunca nadie había promocionado así su restaurante.

Aquel simple intercambio suscitó una amistad entre la familia de Jamie y el dueño del restaurante. La hija de Jamie celebró allí su fiesta de graduación. Su familia organizó múltiples reuniones en el restaurante. Y cuando el dueño decidió cerrar las puertas para cambiar de rumbo, quiso celebrarlo poniendo a dos hamburguesas el nombre de Jamie y su mujer.

Durante el servicio de clausura, Jamie y su esposa se miraron y se dieron cuenta de que no querían que la experiencia terminara ahí. "Decidimos que teníamos que seguir haciéndolo", dice Jamie. "No sólo por él, sino por todos los restaurantes del condado de Georgetown".

Ánimo en cada espacio

La segunda vida de Jamie como animador de la industria culinaria refleja el trabajo que realiza cada día en Kloeckner Metals Greenville, donde desempeña el cargo de Director de Seguridad. Después de pasar 15 años en una acería de Georgetown, se trasladó al norte del estado y encontró un nuevo hogar en Kloeckner.

Su rutina diaria se basa ahora en asegurarse de que sus compañeros de equipo vuelven a casa de la misma manera que llegaron: sanos y salvos.

Dirige las reuniones matutinas y vespertinas previas a los turnos, abriendo cada día con mensajes de seguridad y respondiendo a las preguntas. Realiza evaluaciones de riesgos en las máquinas cuando es necesario y lleva a cabo observaciones de seguridad periódicas, no sólo para identificar riesgos, sino para reforzar lo bueno. "El refuerzo positivo es importante", explica Jamie. "Cuando la gente hace las cosas bien, necesita oírlo".

No es muy distinto de lo que hace en el sector culinario. Tanto si se trata de un local nuevo que acaba de abrir sus puertas como de un restaurante de toda la vida, Jamie los trata igual, con ánimo, no con críticas.

Un faro de luz

Para Jamie, ambos papeles se reducen a las personas. En Kloeckner, es el compañero de equipo en la sala. En la comunidad, es el chef, el camarero o la familia que intenta que su restaurante funcione. Para él, la comida es sólo una forma de hacerlo.

"Cuando la gente me vea aquí animando a la industria culinaria, espero que se lleven eso consigo", dice. "Sé positivo. Pon una sonrisa en la cara de alguien. Haz que se sientan bienvenidos y apreciados".

Tanto si dirige una reunión de seguridad en Kloeckner como si informa sobre un nuevo restaurante en la ciudad, Jamie Sanderson demuestra que el estímulo crea lugares de trabajo más seguros y restaurantes más fuertes. Pero también crea comunidad. Crea vínculos. Crea personas.

Porque para Jamie, construir Norteamérica es crear una cultura en la que se proteja, apoye y valore a las personas, en el taller, en la mesa y en cualquier otro lugar.

Vea cómo Jamie Sanderson construye Norteamérica